商技校世賽烘焙組重慶商務高級技校

5月21日，第46屆世界技能大賽烘焙項目重慶市選拔賽（九進二）在重慶市商務高級技工學校圓滿結束。經歷了兩天緊張角逐，兩位選手成功晉級，將進入下一階段的集訓沖刺。

擔任此次選拔賽的專家裁判及各位資深行業大師們都評價：此次“九進二”選拔，比賽工作和裁判工作強度大，精確度高，各項工作較之以往都更加嚴格，作品成品數量、重量是否達標、長寬高是否合格、賽后廢棄物有多少、作品出品有沒有延時、選手作業書是否完善等均逐一嚴格考核，細致到每一個點、每一個分值以及每一個具體扣分細節。

副裁判長朋福東老師及客觀分評分團隊和負責主觀分測量的幾位助理裁判，對每一個模塊、每位選手作品的數據測量都仔仔細細，并分項認真記錄下來，務必使得裁判們最后評分準確無誤。

專家組和裁判組的老師們在陪伴了選手十小時以上的工作后，在比賽全部結束后召開了長達兩小時的技術點評大會，所有選手、教練都參與了會議。每位裁判老師都針對選手的作品和成績做出了認真負責的點評和指導，分享了各自的技術經驗，裁判長陸虹、副裁判長朋福東對選手指明未來的道路和以后訓練的方向，每一位選手都受益匪淺。

會上，裁判長陸虹再三強調：希望全體選手能夠認真研究歷次世界技能大賽的規則，提高自身綜合素質，爭取成為真正具備挑戰世界烘焙大賽標準的烘焙師。